Aux Parfums des Iles
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La Vanille Bourbon de Madagascar
« … en unissant le privilège d´être une orchidée au parti que le commerce et la gastronomie tirent de ses fruits, le vanillier paraît comme un symbole inventé par l´homme pour rendre hommage à la nature qui lui a prêtée l´occasion d´unir le beau à l´utile… » Jacques Heim - Directeur du Musée d´histoire naturelle, Paris.
Considérée comme l´un des joyaux de l´île, la vanille séduit par ses qualités olfactives et gustatives. Labellisée depuis 1964, la vanille Bourbon fait de Madagascar le leader mondial dans la production de la vanille. La connaissance d´un pays, d´une tradition et d´un savoir-faire sont autant de raisons qui nous ont conduit, originaire de la région nord de ce pays, à vous proposer nos services.
Dans une démarche de qualité, « Aux Parfums des Iles » participe aux différentes étapes de production au cœur des villages de Nosy-Be et de Sambava, situés au nord de l´île.
Après 8 mois d´affinage, nous sélectionnons et préparons nos gousses de vanille, d´une longueur de 17 à 21 cm, qui sauront agrémenter vos plats, vos pâtisseries, vos chocolats, vos glaces, ou tous vos autres mets.
Nous la commercialisons également en poudre, graines, et extrait. Sous vide, les produits vous sont adressés par colissimo.
Actuellement, le prix de kilo est à 60 €, une offre très intéressante.
Espérant répondre à vos attentes, nous restons à votre écoute. Testez la qualité de nos produits et de nos prestations.
